Tipps zur Verwendung von Petersilie

Frische Petersilienblätter bleiben im Kühlschrank länger haltbar, wenn wir sie in eine Plastiktüte stecken oder in ein Papiertuch einwickeln.

Um die Frische möglichst lange zu bewahren, sollten Petersilienstiele (wie Blüten!) in kaltes Wasser gelegt werden.

Getrocknete Blätter sollten in einem luftdichten Behälter an einem trockenen, kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden.

Gehackte Blätter frischer Petersilie können eingefroren werden, indem man sie in kleine Plastiktüten verpackt (Menge für einen Gebrauch).

Kartoffelpüree erhält einen völlig neuen und hervorragenden Geschmack, wenn wir gekochte Petersilienwurzel hineinmischen.

Wenn Sie Mundgeruch haben oder nachdem Sie Zwiebeln oder Knoblauch gegessen haben, kauen Sie ein paar Blätter frische Petersilie und der Mundgeruch verschwindet.